Cette journée s’est déroulée dans une ambiance chaleureuse, un peu de vent frais et beaucoup de bonne humeur ont accompagné les nombreux visiteurs. Nous estimons que plus de 1500 personnes sont venues rencontrer les habitants du petit hameau dynamique de Hyelzas.
Habitants tous très impliqué dans la participation au concours des moutons. Le thème de cette année « Evoque moi un mouton » a rencontré un vif succès et à permis l’exposition de diverses créations sur le thème du mouton, ici un sculpture en laine, là un poème, un troupeau et son berger, un agneau, des peintures …
A la fromagerie le Fédou, des visites - dégustation étaient organisées par les fromagers ! Un public curieux et connaisseur a pu savourer le fédou, le pérail et la belle meule des bergers, fromage affiné 9 mois qui rencontre un vif succès auprès des crémiers.
