Les élèves du collège André Chamson en visite au Fédou

Dans le cadre de la semaine de l’industrie, en partenariat avec la CCI de la Lozère, Florence Pratlong, directrice de la Fromagerie de Hyelzas a reçu les élèves de 4° du Collège André Chamson de Meyrueis. Après s’être habillé de blouse, charlotte, sur-chaussures, les élèves ont découvert les différents métiers exercés au Fédou : du ramasseur de lait au livreur, en passant par les fromagers, les personnes au conditionnement, au contrôle qualité, à la maintenance. Après les étapes de l’élaboration d’un fromage,la visite s’est terminée par une dégustation appréciée des élèves. Souhaitons que ces rencontres soient l’occasion de mieux connaître les divers métiers de la fromagerie et de l’industrie en générale. Et que les ateliers de l’agro alimentaire qui ont du mal à recruter des jeunes formés, éveilleront des vocations .

Le Bonheur au Fédou, comment s'y prendre ?

Le 19 février, nous avons pris la journée pour travailler avec Chloé Castanier, www.globalwinner.net, comment bien travailler ensemble ? comment être heureux au Fédou ? A la fin de la journée, nous avions décrit notre Fromagerie idéale, nous avions fait le tour de notre environnement réel, et regardé comment l’information circule au Fédou. Cela a permis à chacun de partager la vision de notre environnement, de dire ce qu’il attend du Fédou pour bien y travailler. De partager l’envie de progresser. Nous poursuivrons le travail avec un groupe plus restreint, pour avancer sur les étapes cruciales que nous avons identifiées. Nous avons des progrès à faire, nous avons une vision partagée des objectifs et des performances. Déjà après une journée, nous avons vu que nous avons tous envie d’avancer vers cette entreprise idéale. C’est réconfortant de constater que tout le monde a envie de bien faire, d’être fier de son travail, cela nous donne des pistes et des points d’appui. Nous sommes embarqués pour une bonne année !